[하반기 창업시장 전망] '프랜차이즈 인증제'로 우량브랜드에 창업자 몰릴 듯

女心 겨냥 커피ㆍ면 전문점 뜨고
멀티숍ㆍ키즈카페도 인기끌 듯
실버 요양시설ㆍ 용품도 각광
위탁경영 등 창업방식 다양화

요즘 프랜차이즈 본사 사장들을 만나 보면 표정이 밝지 않다. 서민들이 느끼는 체감경기가 좋지 않아 신규 가맹점 개설이 부진한 탓이다. 커피전문점,영어교실 등 일부 업종을 제외하면 매장 수가 늘어나는 프랜차이즈 업체는 드물다. 강병오 FC창업코리아 대표는 "부동산 가격 하락,천안함 사태에 따른 남북 간 긴장 고조,6 · 2 지방선거 등의 외부 요인들이 창업시장에 영향을 미쳤다"고 분석했다.

전문가들은 올 하반기 창업시장이 다소 회복될 것으로 보고 있다. 하지만 본격적으로 경기가 회복하려면 시간이 걸릴 전망이어서 경기 침체기에도 수요가 꾸준한 업종과 소비시장 주역으로 떠오른 여성,실버층을 겨냥한 아이템이 유망할 것이란 지적이다. 장재남 프랜차이즈산업 연구원장은 "취업이 어려운 청년층은 물론 샐러리맨들이 인생 2막을 준비하는 수단으로 창업에 눈을 돌리고 있어 신규 창업이 활성화할 것"이라고 말했다.

◆여성 · 실버 소비자 공략하라


창업 전문 컨설턴트들은 하반기에도 커피전문점이 가장 주목받을 것으로 예상했다. 커피는 사계절 수요가 꾸준한 아이템인 데다 깨끗하고 세련된 이미지를 갖고 있어 여성 창업자들이 선호한다. 스타벅스 등 글로벌 브랜드에 맞서 급성장한 토종 브랜드들이 매장을 공격적으로 늘려가고 있다.

삼각김밥,라멘,사케 전문점 등 일본식 창업 아이템들도 주목받고 있다. 미국식 패스트푸드 일색이던 외식시장에서 깔끔한 맛을 내세운 일식 메뉴가 인기를 끌면서 서울 강남이나 홍대입구 등 젊은이들이 몰리는 상권을 중심으로 사케전문점,라멘전문점 등이 성업 중이다.

국수,파스타 등 면 요리 전문점들도 뜨고 있다. 저렴한 비용으로 창업이 가능하고 각종 먹을거리 파동 속에서 상대적으로 안전한 음식으로 평가받는 게 인기 요인이다. 잔치국수,비빔국수 등 전통 국수집들도 업그레이드되고 있다.

고령인구 증가와 맞물려 실버세대를 겨냥한 아이템 역시 각광받고 있다. 특히 '실버 요양산업'과 '실버용품 판매점'의 수요가 늘고 있다. '마추미' 등 노인 전문 요양시설 프랜차이즈 업체들은 노인 도우미 서비스와 함께 실버용품 판매를 병행하고 있다.

여성 소비자들을 겨냥한 업종도 증가하고 있다. 커피를 마시면서 인터넷을 즐기고 책을 읽을 수 있는 멀티 커피전문점,머리부터 발끝까지 의류와 액세서리를 코디해 주고 원스톱 쇼핑을 제공하는 멀티숍(편집숍) 등이 대표적이다. 어린 자녀들 때문에 카페에 가는 것을 주저하는 여성을 대상으로 하는 영어 키즈카페도 등장했다. 이 밖에 정부의 쌀 소비 지원책에 힘입어 쌀막걸리주점,쌀국수 전문점 개설 등도 활성화될 것이란 전망이다.